Weintechno­loge/-in

Handwerk

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Dauer: 3 Jahre
Das solltest du mitbringen:
  • Interesse an der Weinwirtschaft
  • Verantwortungsbewusstsein
Das sind deine Aufgaben:
  • Du stellst Wein oder Sekt aus Trauben und Obst her.
  • Dazu prüfst du die Rohware, führst eine Kelterung durch und steuerst den Gärprozess.
  • Anschließend wird der Wein geklärt und veredelt.