Brenner/-in
Forschen \
Zahlen & Fakten \
Handwerk
Das solltest du mitbringen:
- Kenntnisse in Mathematik, Chemie und Physik
- Handwerkliches Geschick
- Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Das sind deine Aufgaben:
- Du überprüfst deine Rohstoffe und bereitest sie vor (putzen, zerkleinern).
- Mit Hefe und Verzuckerungsstoffe leitest du den Gärprozess ein und überwachst diesen durchgängig.
- Du destillierst aus dem entstandenen Produkt Roh- und Feinbrand und füllst fertige Produkte ab.
- Du bist dafür zuständig, die zu gebrauchenden Maschinen und Utensilien sauber zu halten.
